หน้าแรก | เกี่ยวกับเรา | สมาชิก | บริการ | เว็บบอร์ด | คอร์สเรียน | ประกาศห้องว่าง | ประกาศขายสินค้าและบริการ | เว็บเพื่อนบ้าน | หน่วยงานราชการ | คำถามพบบ่อย | ติดต่อเรา
 สมาชิก

  สมัครสมาชิก |  ลืมรหัสผ่าน

Username

Password

การเรียน

ผมอยากจะเป็นเชฟ....ขอคำแนะนำหน่อยครับ

สวัดดีครับะพี่ๆ ผมชื่อธนธรณ์ อายุ18ปีครับ ตอนนี้กำลังจะจบม.6
ความใฝ่ฝันผมอยากจะเป็น เชฟ ผมจะศึกษาต่อในมหาวิทยาลัย ในคณะการท่องเที่ยวแลการโรงแรม หลักสูตรนานาชาติ 4ปี ผมมาทางนี้ถูกทางรึยังครับ
ผมอยากทำงานในสายการบิน (หมายถึงจัดเตรียมอาหารบนเครื่องบิน) ไม่รู้ว่างานตำแหน่งนี้มีไหมครับ หรือทำงานในโรงแรม 5ดาว แหะๆ และผมอยากถามว่า การที่สถาบันอาหารหลายๆ สถาบันบอกว่าเมื่อเราเรียนจบจากสถาบันแล้วจะได้ไปทำงานที่เมืองนอก เงินเดือนจะถึง5หมื่น-7หมื่น จริงไหมครับ และผมเห็นคนบอกว่า การเป็นเชฟที่เมืองไทย ทำงานหนัก ได้ไม่คุ้มเงินเดือน จริงหรือปล่าวครับที่ผมถามแบบนี้เพราะอยากได้เงินเดือนเยอะๆ น่ะครับ(ใครละไม่อยากได้ -*-)
และก็เป็นการเชฟเค้าแยกกันไหมครับว่า เป็นเชฟทำอาหาร กับเป็นเชฟทำขนม
อย่างไหนตลาดแรงงานต้องการมากกว่ากัน ผมอยากจะทราบไว้เพื่อเป็นแนวทางในการศึกษาของผมน่ะครับ ก็คือมีความใผ่ฝันอยากเป็นเชฟมาตั้งแต่เด็กๆ รักการทำอาหารครับ (แต่ไม่ได้บอกว่าทำเก่งและก็ทำอร่อยนะอิอิ) ของแบบนี้ฝึกกันได้ใช่ไหมครับ ผมมีปัญาอีกหลายอย่างคับข้องใจมากที่อยากจะปรึกษาพี่ๆ แต่ไว้ให้ผมกลับไปคิดคำถามที่บ้านก่อนนะครับแล้วผมจะมาปรึกษาพี่ๆ อีกครับ

ขอขอบคุณพี่ๆ ทุกคนสำหรับคำแนะนำนะครับ

ถ้าพี่ๆ มีคำแนะนำอื่นๆ นอกจากที่ผมถาม ก็ขอความกรุณาพี่ๆ หน่อยนะครับ
ขอขอบคุณมากครับผม

จากคุณ: ธนธรณ์ Bloodseeker_51@hotmail.com [19 ธ.ค. 51 - 18:39:02]

ความคิดเห็นที่ 1

อ่านแล้ว เยอะจัง ตอบไม่ถูกเลย ขอคำถามเป็นข้อๆ ได้ไหมอ้า เด๋วจะตอบให้

ผมก้อเปงเชพอยู่เมลเบิน ออสเตรเลีย นะครับ

เงินก้อดีนะครับ แต่ไม่รู้ว่าที่ไทยเยอะแค่ไหน เพราะว่าทำครั้งแรกที่นี่ เงินได้เป็น ชม คงอยู่ ประมาญ ชมละ 15-20 ดอล
ในช่วงเริ่มต้น แต่ก้อขึ้นกะร้านที่เราทำด้วยว่า มีมาตราฐานแค่ไหน

เปงอาชีพที่น่าสนใจ ถ้าอยากทำเมืองนอก

จากคุณ: baby chef [21 ธ.ค. 51 - 14:45:20]

ความคิดเห็นที่ 2

ได้เลยครับพี่ เดี๋ยวผมจะจัดให้เป็นข้อๆ ครับ
1.พี่มีแผนการเรียนยังไงครับถึงได้เป็นเชฟ ตอนอยู่ป.ตรี พี่เรียนคณะไหนครับ

2.พี่เป็นเชฟตอนอายุเท่าไรครับ

3.เงินดอลออสเนี่ย 1ดอล=เท่าไรครับผม

4.พี่เป็นเชฟทำอาหารหรือทำขนมครับ มันแยกกันไหมอ่ะครับ

5.พี่เรียนจบแล้วต้องไปเรียนต่ออะไรอ่ะครับถึงจะได้เป็นเชฟ
ต้องไปเรียนต่อหลักสูตรที่เค้ามีให้ใช่ไหมครับ เช่น 3เดือน 6เดือน อย่างนี้อ่ะ

6. แล้วทำไมถึงได้เป็นเชฟที่ออสเตรียละครับ คนไทยเยอะหรอครับพี่
แล้วฝั่งยุโรปละ จากที่ผมดูมาค่าเงินมันจะแพงกว่านะ หมายถึงเงินดีกว่าหน่ะ

7. ผมเรียนการโรงแรมและการท่องเที่ยว หลักสูตรนานาชาติ ผมมาถูกทางยังครับพี่ ถ้าผมจะเป็นเชฟ

ขอบคุณพี่ๆ มากครับสำหรับคำแนะนำไว้ผมมีข้อข้องใจไว้ผมจะมาปรึกษาอีกนะครับ ขอบคุงค้าบบ


จากคุณ: ธนธรณ์ (thanathon) [21 ธ.ค. 51 - 19:09:16]

ความคิดเห็นที่ 3

1. จิงๆ พี่จบที่ไทยมาสามปีแล้วอะครับ แต่พอดีมาอยู่ออสเตรเลีย แล้วมาเริ่มเรียน cookery ที่นี่ แล้วก้อ ทำร้านอาหารไทยอยู่ปีนึง หลังจากนั้นก้อ เริ่มงาน ร้านอาหารอิตาเลี่ยน ซึ่งตอนนี้เปง เชพอยู่ร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่ เมลเบิน

2. พี่เริ่มเรียนตอน 24 ตอนนี้ 26 แระ จิงๆ เพิ่งเริ่ม มาสองปีเอง

3. แต่ก่อน 30 ตอนนี้ แม่งเน่ามาก เคยลงไป 22 แล้วกล้บมา 24-25

4. พี่จบทำอาหาร แต่คนเปงเชพก้อต้องสามารถทำได้สองสองแนว แต่จิงๆ มันก้อแบ่งแยกกัน อย่างชัดเจน ในครัวจิงๆ แต่คนเปงเชพต้องทำได้ทุก สถานการณ์ ทั้ง คาว หวาน

5. ที่นี่ ต้องเรียน หลักสูตรสองปีครับ ถ้าไม่งั้นจะอยุ่ทำงานต่อไม่ได้ หรือว่า สมัคร PR ไม่ได้นั้นเอง แต่ จิงๆ การทำอาหารเค้าจะสอนในปีแรกเท่านั้น ส่วนปีที่สองจะเปงการ สอน management in hospitality or hotel แต่ในการเรียนจบสองปี ก้อไม่ได้บอกว่าเราเปง เชพนะครับ ขึ้นอยู่กะประสบการณ์มากๆ บอกยากจิงๆ บางคนจบมาแล้ว ก้อทำอะไรไม่เป็นเลยก้อมี
6. จิงๆ ทางยุโรป ก้อดีนะครับ แต่คงต้อง เจอคนมากมาย ซึ่งยากกว่าที่ออส ออสเค้าต้องการคนสาขานี้มาก เค้าขาดคลาน มันเลยเปนโอกสในการหางานได้ง่ายกว่าทางฝั่งยุโรป แต่หลังๆ นี้คนมาที่ออสยอะมาก ต่อไปอาจจะต้องการน้อยลง แต่ยังไงก้อ ตามพี่ว่าขึ้นกับโอกาสครับ ถ้ามีโอกาสดีๆ ได้งานร้าน western ดีๆ เงินก้อดี แล้วยังสามารถ สมัคร PR ได้ง่ายกว่าฝั่งของร้านอาหารเอเซียมาก

7. จิงๆ พี่ก้อ ไม่รู้อะไรเลยอะครับ สำหรับเรื่อง เชพ ที่ไทย เพราะว่าพี่จบ วิศวะ มาก 55 แต่ก้อ มาเริ่มที่นี่หมด ตั้งแต่ จับ กะทะ จับมีด ทำอะไร ไม่เปงเลยว่างั้นก่อนมา แต่ผมว่า เมืองนอกดีอยู่อย่างนึง ได้เจอ เชพเก่งๆ เยอะ อย่างเชพที่ผมทำงานด้วยก้อ เก่งมากๆ เปงคนอิตาเลี่ยน เราก้อได้เลยอะไรที่แท้ๆ จิงๆ
แต่ถ้าเปงทางเมืองไทย พี่ก้อบอกไม่ได้ว่ามันเปงยังไงนะครับ ยังไงถ้าตั้งใจจิงๆ ผมว่า มันก้อต้องไปได้ดี

ถ้ามีอะไรก้อถามมาก้อได้นะครับ หรือไม่ก้อ ทิ้ง Email เอาไว้ แล้วเจอกัน ใน MSN

จากคุณ: baby Chef [22 ธ.ค. 51 - 15:49:48]

ความคิดเห็นที่ 4

mangkingkong@hotmail.com

อยากสอบถามพี่ baba Chef เหมือนกันครับ

จากคุณ: kingkong [22 ธ.ค. 51 - 17:00:29]

ความคิดเห็นที่ 5

เออ ก็แปลกดีนะครับ ผมก็จบวิศวมาเหมือนกัน ทำไม่คนจบวิศวต้องมาเปลี่ยนแนวมาจับอาชีพกุ๊กก่อไม่นู้นะครับ ผมก็เป้นคยหนึ่งที่าจบวิศว (อิเล็ก โทรคมฯ) ทำงานในบริษัทมือถือยักษ์ใหญ่ในเมืองำทยมาสาม บ. สุดท้ายมาจบในครัวเช่นกันครับ

ตอนผมเด็กๆ ผมก็ไม่เอาถ่านเหมือนกันครับ ที่บ้านมีร้านขายบอาหารเล็กๆ ตอนนั้นอยากเรียนกุ๊กมาก แต่ที่บ้านไม่สนับสนุน เพราะอยากเห็นลูกชายคนเล็กจบวิศวกรรม เอาหวะ วิศวก็วิศว ตามใจที่บ้าน สุดท้ายแล้ว ก็ต้องย้อนกลับมาตามใจตัวเองอีกครั้ง

ส่วนตัวผมนะครับ ค่อนข้างโชคดีครับ ได้ทำงานรวมกับเชฟเก่งๆ หลายท่านครับ มาจากสายการบินมั้ง มากจากโรงแรม เพนนิลซูล่าบ้าง เชฟจากควันจีน ครัวร้อน ครัวเย็น ทั่นๆ เหล่านี้ผมก็นับถือเค้าเป็นอาจารย์

พอเริ่มไใเรียนกุ๊กเป็นเรื่องเป็นราว ตรงนี้เราได้เปรียบเพื่อนร่วมชั้นอย่างมาก เราได้แนวคิดหลายๆ มุม เอาใช้งานร่วมกันการเรียนในห้องทำให้เพื่อนต่างชาติ ยอมรับเรามากขึ้น

ส่วนตัวผมกับเห็นว่าเราเป็นคนไทย ทางที่เราถนัดที่สุดน่าจะเป็นอาหารไทยครับ ผมเชื่ออย่างนั้นครับ อาหารไทย ไปได้ทั่วโลกอยู่แล้วครับ ก่อนจะมาที่นี่มีหลายคนแนะนำว่าลองไปลงเรียนที่พัฒนาฝีมือแรงงานมาก่อนนะครับ เพื่อเราจะได้มีใบ Cert (ใบประกาศนั้นแหละ พูดให้มันเท่หน่อย) อาหารไทยใครจะสู้คนไทยได้ ใช่ไหมครับ พยายามต่อไปนะครับ เอาใจช่วย

จากคุณ: วายุพักษ์ [22 ธ.ค. 51 - 21:55:42]

ความคิดเห็นที่ 6

ขอบคุณพี่ๆ มากครับครับ โดยเฉพาะพี่ baby chef นี่ครับผมผม Bloodseeker_51@hotmail.com
หรือไมพี่ก็ทิ้งเมลไว้ให้ผมหน่อยนะครับ ขอบคุณมากครับสำหรับคำแนะนำ ซึ้งใจจริงๆ ไว้เจอกันในmsn ครับ

จากคุณ: ธนธรณ์ (thanathon) [23 ธ.ค. 51 - 19:07:03]

ความคิดเห็นที่ 7

อิอิ ความคิดน้องเข้าท่ามากเลย เรียนเชฟ เรียนที่สวนดุสิต เพราะผมจบมา
อย่างที่บอก ถ้าจะทำงานเมืองไทยเงินเดือนมันน้อยและเด็กจบใหม่
จะบรรจุเปน Staff นั้น ก้อค่อนข้างยาก ยิ่ง เปนกุ้กโรงแรม5ดาวด้วยแล้ว
ยิ่งยาก ถ้าเปนไปได้ต้องอดทนทำเปน Casual แล้วค่อยไต่ขึ้นมาจนได้บรรจุเพื่อหาประสบการณ์เพราะอาชีพนี้ต้องใช้ประบการณ์ล้วนๆ คับ
เอาให้ได้ใบผ่านงานจะ 6เดือนหรือ1ปีหรือกี่ปีก้อโอเคแล้วล่ะคับ
เพราะผมก้อเพิ่งลาออกจากโรงแรมเซนทาราแกรนด์มา
เพื่อไปเรียนต่อ
อย่างน้อยๆ ถ้าเรามีประสบการณ์มา เรื่องเรียนต่อด้านCookeryนี่ ธรรมดาเลยคับ
จากคุณ: Pank Pank [24 ธ.ค. 51 - 22:25:11]

ความคิดเห็นที่ 8

ผมอยากเป็นเชฟต่องทำไง อะคับ
ต่องเรียนที่ไหน
สาขาอะไร
และต่องทำยังไงบ้างคับ
รบกวนช่วยให้ความรู้ผมหน่อยนะคับ
nt_thanommitr@hotmail.com

จากคุณ: เต๋อ nt_thanommitr@hotmail.com [12 ม.ค. 52 - 01:09:10]

ความคิดเห็นที่ 9

ที่ว่าต้องการเป็นเชฟนี้คือ เชฟในเมืองไทย หรือว่าเป็นเชฟในออสเตรเลียครับ

ที่ถามนี่คือหมายถึง ต้องการเรียนเชฟเพื่อเป็นเชฟ โดยไม่ได้สนใจจะขอพีอาร์มาออสเตรเลีย หรือคิดว่าอยากจะเป็นเชฟเพื่อสามารถโยกย้ายถิ่นฐานมาออสเตรเลียได้ในอนาคตน่ะครับ

จากคุณ: ดอส dos@aussiethai.com [13 ม.ค. 52 - 01:13:40]

ความคิดเห็นที่ 10

อยากเปงเชฟเหมือนกาน

ยังงายรบกวนคุณ baby Chef ติดต่อมาหน่อยได้ไหมคะ

ขอบคุณมากคะ phasita_tbo@hotmail.com

จากคุณ: tou phasita_tbo@hotmail.com [02 ก.พ. 52 - 15:49:40]

ความคิดเห็นที่ 11

ตอนนี้ ผมเอง ก็เรียน การโรงแรม อยู่ เหมือนกาน คับ

มาฝึกงานอยู่ที่ภูเก๊ต แผนก ครัว คับ เย็น ก่ะร้อน

อยากเปงเชฟ แต่ยัง ไม่ค่อยที่จะเจอ แนวทางที่แน่นอนเท่าไหร นะคับ

รบกวนช่วยสงเคราะห์เด็กคนหนึ่ง ที่ต้องการ หาโอกาศดีดี กับชีวิต ด้วยนะคับ

babylove_vut@hotmail.com จะได้คุยกาน เปงกานเปงงาน หน่อยอ่ะคับ

ขอบคุณ อีกครั้ง นะคับ


จากคุณ: AUD _ AUD babylove_vut@@hotmail.com [27 ก.พ. 52 - 23:40:33]

ความคิดเห็นที่ 12

คือผมเพิ่งขึ้น ม.4 เรียนสายศิลภาษา ฝรั่งเศษ

มีแนวทางในการเรียนเป็น เชฟยังไงบ้างอ่ะคับ

ลบกวนด้วย คับ

จากคุณ: pleum_ops@hotmail.com pleum_ops@hotmail.com [10 มี.ค. 52 - 20:31:01]

ความคิดเห็นที่ 13

อยากเป็นเชฟมากเลยค่ะ
แล้วเรียนที่ดุสิตธานีได้หรือป่าวค่ะ
แล้วถ้าเรียนจบแล้วอยากจะไปเรียนต่อ
ที่ออสเตรเลียจะต้องทำอย่างไรบ้างค่ะ
อยากรู้รายละเอียดเกี่ยวกับการเป็นเชฟมากเลยค่ะ
ยังงัยด้วย..แอดมาด้วยนะค่ะ don_love_16bum@hotmail.com

จากคุณ: bum don_love_16bum@hotmail.com [1 เม.ย. 52 - 13:22:27]

ความคิดเห็นที่ 14

ผมสิครับ จบด้านอาหารมา ดันมาเป็นช่างเทคนิคในกองถ่าย

จากคุณ: geffer geffer20@hotmail.com [21 เม.ย. 52 - 15:41:32]

ความคิดเห็นที่ 15

ถ้าเรียนจบ ศึกษาศาสตร์ คหกรรมศาสตร์ แล้ว อยากเรียน dip cookery ที่ ออส

จะได้มั้ยคะ?? หรือ ควรจะไปเรียนเพิ่มเติมที่ในเมืองไทยก่อนดี แล้วค่อยไปเรียนที่ออสคะ?


จากคุณ: ่jAh moonoiipiglet@hotmail.com [23 เม.ย. 52 - 16:51:33]

ความคิดเห็นที่ 16

ถ้ามีงบประมาณค่าเรียนและค่าใช้จ่าย สามารถมาเรียนต่อได้อยู่แล้วครับ แต่พื้นฐานภาษาจะต้องเพียงพอด้วยนะครับไม่งั้นโรงเรียนทำอาหารเขาก็ไม่รับครับ

จากคุณ: ดอส dos@aussiethai.com [23 เม.ย. 52 - 19:30:34]

ความคิดเห็นที่ 17

แล้วถ้าเริ่มเรียนตอนอายุ 30 จะสายไปมั้ยครับ
กว่าจะจบก็อายุ 33 เค้าจะรับคนอายุขนาดนี้เข้าทำงานรึป่าวครับ

จากคุณ: carz [23 เม.ย. 52 - 19:39:06]

ความคิดเห็นที่ 18

งานประเภทนี้มันอยู่ที่ฝีมือครับ ไม่ได้อยู่ที่อายุ

จากคุณ: ดอส dos@aussiethai.com [24 เม.ย. 52 - 13:55:24]

ความคิดเห็นที่ 19

อยากลาออกแบบ ความคิดเห็นที่7 มั่งจัง
แต่ก็ยังไม่รู้ออกมาแล้วจะเริ่มต้นไงดีอ่ะครับเพื่อนๆ ตอนนี้ อยากจะลองลงเรียนทอาหารไปก่อนดูว่าเราชอบจิงๆ ไหมอ่ะ ใครมีที่เรียนเด็ดๆ ราคาไม่แพงเว่อๆ ๆ แนะนกันด้นะครับ abm_th06@hotmail.com แต้งกิ้วล่วงหน้าเลย


ปล.ใครคิดอยากจะร่วมงานกับ เซ็นทาราแกรนด์ ขอให้คิดดูดีๆ ก่อนนะครับ

จากคุณ: banana_vodka [26 เม.ย. 52 - 00:29:23]

ความคิดเห็นที่ 20

อยากเป็นเชฟมากเลยอ่ะค่ะ

ตอนนี้เรียนอยู่ม.5 แล้วว

ตอนแรกคิดว่าจะเรียนที่ดุสิตธานี

แต่คิดไปคิดมา

การที่เรามีเครดิตจากต่างประเทศมันทำให้เราสมัครงานในหลายๆ ที่ได้มากกว่า

เพราะฉนั้นเลยอยากจะถามว่า เรียนที่ไหนดีอ่ะคะ

ที่ออสเตรเลีย หรือที่ อเมริกาก็ได้

ช่วยด้วยนะคะ

จากคุณ: โม mz_b-urin@hotmail.com [28 พ.ค. 52 - 20:36:16]

คลิกเพื่อแสดงหน้าอื่น : [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]

Copyright © 2007-2009 AussieThai.com All Rights Reserved.
Aussie Thai Education and Consulting ABN: 31 544 565 281
Disclaimer Privacy
eXTReMe Tracker